01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
圍著味噌牛腸鍋用餐後，收尾要選ちゃんぽん麵還是白飯？在 Aoi，可以照自己的喜好安排最後一口。來店客人的心得提到，牛小腸口感Q彈、高麗菜爽脆，味噌湯頭也不會過於厚重。有人續點麵條，也有人把湯喝到最後；如何品味鍋物的餘韻，也能依照自己的喜好選擇。
店家提供味噌口味與水炊き兩種鍋物。評論中較常提到味噌口味，不過菜單上也列有水炊き可供選擇。開鍋前，可以搭配馬肉刺身（上等赤身）、生牛百葉或醋拌牛腸等單點料理。吃過味噌鍋的顧客也提到牛百葉刺身和牛心串令人印象深刻，選擇等待鍋物上桌時的小菜時，不妨參考這些心得。
除了鍋物，菜單還有鐵板內臟、鐵板橫隔膜肉，以及燉煮牛內臟漢堡排。來店客人也分享，牛內臟漢堡排和燒賣都很好吃；想以鍋物為主角，同時品嚐其他肉料理的話，這些都是不同選擇。飲品包括啤酒、燒酎與日本酒，也提供附無限暢飲的套餐。無論是少人一起圍鍋吃晚餐，或一群人點幾道料理分享，都能依照用餐方式挑選。
