01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
圍着味噌牛雜鍋吃過一輪，最後要選長崎麵還是米飯？在Aoi，連這一餐的收尾也可按喜好安排。有食客提到，牛小腸爽彈，椰菜爽脆，味噌湯底不會過於濃重。有人加點麵，有人把湯喝到最後；如何享受鍋物的餘韻，也有不同選擇。
餐牌列有味噌味及水炊兩款鍋底。食客評價較常提及味噌味，但水炊同樣是可選項目。下鍋前也可先點馬刺（上等赤身）、生牛百葉或醋牛雜等單點菜式。吃過味噌鍋的食客亦表示，刺身牛百葉和牛心串同樣令人印象深刻，點鍋前的小菜可參考這些選擇。
除了鍋物，餐牌還有鐵板牛雜、鐵板牛橫隔膜，以及燉牛雜漢堡扒。有到訪食客稱讚牛雜漢堡扒和燒賣；想以鍋物為主角，同時品嚐其他肉類料理的話，也可考慮這些菜式。飲品包括啤酒、燒酎和日本酒，亦有附設任飲的套餐。無論是少人圍鍋吃晚餐，還是多人一起點幾款菜式，都有不同組合可選。
