01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
围着味噌牛杂锅吃过一轮之后，收尾选什锦面还是米饭，可以按自己的喜好决定。在Aoi，有多种方式为这顿饭收尾。顾客的反馈提到了弹嫩的小肠、爽脆的卷心菜，以及口味不显厚重的味噌汤底。有人续了面，也有人把汤喝到最后；如何享用锅物的余韵，也可以自己选择。
菜单介绍了味噌和水炊两种锅底。顾客反馈中常提到味噌口味，但菜单上也列有水炊可选。开锅前，可以先点马肉刺身（上等瘦肉）、生拌牛百叶或醋拌牛杂等单点料理。吃过味噌锅的顾客也提到，牛百叶刺身和牛心串同样令人印象深刻；这些反馈可供挑选锅前小菜时参考。
除了锅物，菜单还列有铁板牛杂、铁板牛横膈膜肉和炖牛杂汉堡排。也有到访顾客表示，牛杂汉堡排和烧卖都很好吃；想以锅物为主角、同时尝尝其他肉类料理的食客，可以考虑这样的搭配。饮品包括啤酒、烧酒和日本酒，另有附带畅饮的套餐。无论是几个人围锅吃晚餐，还是一群人点上几道料理分享，菜单都留有不同的选择。
